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这句话说的倒是对的,大家都觉得神女给他们弄来的这些东西都很好吃。
油炸好了,宋菲菲就准备开始做蝗虫。
锅底正好还有些油,正好用来做干煸蝗虫。
她抓起一把处理好的蝗虫放在水盆洗了洗后,撒进锅中,铁勺与铁锅碰撞出清脆的声响,仿佛奏响一曲独特的烹饪乐章。
“看好了,这就是干煸。”
她手腕灵活地翻动铁勺,蝗虫在锅内不断跳跃翻转,原本黄黑色的虫身渐渐变得油亮,散发出诱人的香气。
随着翻炒,蝗虫外壳变得愈发酥脆,空气中弥漫着一种混合着焦香与肉香的独特味道。
围观的族人瞪大了眼睛,闻着这香味儿,喉咙里不自觉地发出吞咽的声音。
族长凑近铁锅仔细观察:“神女,这干煸的法子,竟能让这不起眼的虫子变得如此香?”
宋菲菲笑着点头,撒了一把刚刚捣碎的野花椒和盐:“正是。干煸讲究的就是用小火慢炒,把食材里的水分一点点煸干,让调料的味道充分渗入进去。”
她夹起一只色泽金黄的蝗虫,递给族长,“您尝尝看?”
族长小心翼翼地接过,犹豫片刻后放入口中。
“咔嚓”一声脆响,酥脆的外壳在齿间碎裂,鲜美的肉汁瞬间迸发,混合着花椒的麻香和盐的咸鲜,在舌尖炸开。
他瞪大了眼睛,发出含糊不清的惊叹:“好吃!比刚刚的油渣还要香!”
这话一出,族人们再也按捺不住,纷纷围上前来。
宋菲菲索性将整锅蝗虫倒入木盆中,招呼大家品尝。
一时间,此起彼伏的“咔嚓”声和赞叹声在部落里回荡。
“神女,这蝗虫经过你这么一做,简直比山珍海味还要美味!”
“是啊是啊,以后再有蝗虫来,咱们不但不怕,还得盼着多来些!”
欢声笑语中,宋菲菲望着吃得满足的族人们,心中没了蝗虫来之前的那种紧张和不安的感觉。
这不仅仅是解锁了一种烹饪方式,更是给这个部落带来的新希望。
趁着大家品尝的间隙,宋菲菲又开始准备油炸蝗虫。
现在看到当宋菲菲又开始炸蝗虫了,族人们呼啦啦的一下都围了过来。
她洗完锅,将刚才炸好的油重新倒回锅中,油温烧至七成热,把裹上蛋液和淀粉的蝗虫分批放入锅中。
金黄的油花欢快地翻涌,蝗虫在油中渐渐膨胀,变得金黄酥脆。
刚刚那点蝗虫只让极少部分人尝到了味道,凡是尝过的人都说好吃。
当她将炸好的蝗虫端出来时,整个部落都被这股浓郁的香气所笼罩……
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