第206章 烤马鹿腰子
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反正酒够喝。从家里来的时候带了一闷子。二十斤的!
今天泡鹿血用了点。还剩下十七八斤呢!够用了。而且关老爷子喜欢喝,也能喝。哥仨陪着喝点老爷子也能喝得畅快点。
“师父,给我们仨来半碗吧。都不咋能喝,陪你慢慢喝就行了!”
哥仨不是不能喝,这是在深山,必要的警惕性还是要有的!
关老爷子点点头,给三人来了半碗酒。
这时候冯国隆手里的串也好了。递两根给关老爷子。然后姜天赐。
张二宝这时候也过来了。将八瓣腰子递给冯国隆。
冯国隆接过腰子,手里只留了一根肉串。剩下的递给张二宝,让他们分着吃。
撸了两块肉下来,垫垫底,端起碗四人一起碰了一下,喝了口酒以后,就开始专心的烤腰子。
腰子本来就是好东西,更何况是这马鹿的腰子了!
有个电视剧里的老北京不是说吗,有钱,你就得吃腰子!
这八瓣腰子张二宝改刀改的挺细。上了火没一会,就有点翻花了。
冯国隆不敢大意,烤的更仔细了,这玩意不能糊,还得烤干巴的才好吃。所以火候和翻面就得格外注意。
烤了十多分钟,腰子表面已经开始冒油花了。外壳也有点硬了。
冯国隆用手指戳了戳。嗯,可以了,有硬壳了!
于是拿起辣椒面先撒辣椒面。烤的辣椒面微微泛糊。然后撒上盐面。
等盐面刚刚化开。就可以了。这功夫吃,外焦里嫩不说。表层的盐味和辣味正是层次感最好的时候。
一人两串大腰子。开造。
这大马鹿腰子咬一口下去都冒油,烫的四人嘶嘶哈哈的。不断的在嘴里倒着个。吸着凉气。
但是真香啊!
四人一口酒一口腰子,喝的那叫一个畅快!
剩下的肉串就谁吃谁烤了。吃完了肉串喝完了酒,又烤了两大馒头,四人分了吃了。晚饭就结束了。
吃过晚饭以后,冯国隆用铝饭盒装了一盒雪水,烧开以后将碗刷了。
然后又烧一饭盒的水,泡了点家里拿来的茶叶。这都跑了一天了。而且进山第三天了。得喝点热水热乎热乎了。
喝过了茶水。又往仙人住火堆里挑了柴火。四人铺好毛皮。躺下睡觉!
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