第287章 砂锅鱼粥
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陆小逍可不知道,自己可爱的女儿坏心思。
他一只手牵着自己女儿进屋,一只手拎着鱼。
把小甜甜放在屋里,让她自己看电视。
他则是去厨房开始干活!
“草鱼的肉拿来做生鱼片,鱼骨头则是拿来椒盐。”
做法陆小逍早就轻门熟路了。
毕竟这种东西他可不止做过一次,除了刚开始第一次做法有些磕磕碰碰,现在流畅的很。
这一次的“鱼皮”陆小逍决定不要了,因为就这么一条鱼的鱼皮,太少了,一两筷子就夹完了。
“葱姜蒜切丝,这些等会需要拿来熬煮鱼粥的。”
又去切了一些搭配“生鱼片”的佐料。
因为喝过“药剂”的原因,各个方面都得到了加强,所以现在的陆小逍刀功十分厉害。
“噔噔噔”厨房发出一阵阵菜刀切在板子上的声音。
“柠檬叶,洋葱丝,红萝卜丝,紫苏,青瓜丝,姜丝,葱丝,当然最重要的花生米跟小米辣那是绝对不能少的。”
这些配料都是陆小逍从系统空间里面掏出来的,不然一时之间哪里找得到这么多东西。
“系统空间被他拿着装配料跟配菜,完全当成一个仓库使用。”
“一些好酒,好肉也放在里面,跟一些没有吃完的野味。”
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陆小逍很快把这些切好放在盘子上面。
三个小盘子,每一盘都放满这些配料。
随后把“草鱼”切片,看不上的全部丢掉。
最后留下鱼头炖豆腐,鱼骨头则是拿来油炸。
“把草鱼处理好了之后,剩下乌鱼粥,那就简单很多了。”
“拿出一个三人分量左右的砂锅,他们家砂锅都有不同大小的,有炖菜专用的小砂锅,也有熬粥用的大砂锅。”
这些都是陆小逍早就备好的。
“他又不追求大富大贵,这辈子只想赚点小钱钱,过着自由自在的日子。”
“做一些美食,把自己老婆跟女儿养的白白胖胖的。”
“生活本来就是来世上享受的,没必要做金钱的奴隶。”
“吃的,喝的,穿的,啥也不缺!”
“嘚嘚嘚~”
陆小逍一边哼着小曲,抽着烟!
至于烟灰,以他老烟枪的本事,怎么也钓不到“菜”里面去。
把米洗干净,全部倒进“砂锅里面”加入一些灵泉水让他慢慢熬煮。
“灵泉水可别放太多,等会还要把鱼汤倒入进去的。”
这么“珍贵”的灵泉水,可是要省着点用。
这一条“大黑鱼”有七斤多。
所以小逍决定把鱼头去掉,跟“草鱼头一起丢进去熬煮豆腐汤。”
把鱼肉全部切下来,随后切片,先放在一边腌入味!
至于鱼骨则是拿来“煎一煎”先。
这鱼骨头粘着肉的要“煎一煎”味道才更加香甜,而且还要熬煮成汤,因为等会加入砂锅里面,有鱼骨汤的加入,砂锅鱼粥才会更加香甜。
要不是时间急,陆小逍都准备熬煮多一点“鱼骨汤”,这样子可以用完全的鱼骨汤熬粥。
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