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益都县的李会斗,自封“舌尖上的活神仙”,放言方圆百里,天上飞的,地上跑的,水里游的,没有他不敢下嘴、品不出个子丑寅卯的。他总觉得,酒楼饭馆里的都是俗物,真正的珍馐,藏在人迹罕至的山野之间。
这日,他肩挎药篓,手持小锄,哼着不成调的曲儿,一头扎进了黑风山的深处。他此行目标明确,就是要寻那传说中只在阴雨天出现的“石耳”,据说鲜美程度远胜鸡豚。
正拨开一片齐人高的灌木,一股异香钻进他的鼻子。这香味霸道,不经通禀,直冲天灵盖,让他浑身三万六千个毛孔都舒展开了。李会斗腿肚子一软,当场就走不动道了,口水不自觉地从嘴角淌下。这绝非草木之香,倒像是某种灵兽在烹制血食。
山坳里,几个白胡子老头席地而坐,皆是麻衣葛衫,仙风道骨。他们面前,是一场露天的盛宴。盘是青石,碗是老陶,盛着的菜肴却闻所未闻,见所未见。一块块不知名的兽肉,色泽晶莹,表面还流转着淡淡的光晕。
李会斗看得眼都直了。几个老头发现了他,浑浊的眼睛里瞬间放出光来。
“小友,缘分呐,过来同饮几杯。”
李会斗嘴上客气着“不敢打扰”,脚下却很听话,三两步就凑了过去,一屁股坐下,生怕晚了半步,这席面就没了。他也不客套,抄起一双木筷就夹向那块最诱人的“肉”。
肉一入口,他整个人都僵住了。那口感,初时微韧,随即化开,一股难以形容的鲜香瞬间炸满口腔,顺着喉咙一路暖到胃里。李会斗眼眶一热,差点掉下泪来。他一边嚼,一边在心里断言:此物皮下带筋,肉质却嫩如脑髓,绝非凡品,怕是那传说中的龙肝凤胆,也远不及此万一。
见他吃得投入,几个老头笑得胡子直抖,更加热情,轮番给他劝酒。
李会斗接过一樽古朴的陶杯,仰头抿了一口。
酒液滑过舌尖,他脸上的表情凝固了。这酒的味道实在古怪,初尝是草木的微苦,再品是果实的微涩,可那回甘……却带着一股子冲鼻的骚气。
他偷眼观瞧,见众老头喝得面色红润,满脸陶醉,不禁开始怀疑自己的舌头。他屏住呼吸,又小心地呷了一口,用舌尖细细分辨。没错,就是这股味儿,像极了雨后被烈日暴晒的墙根。莫非,这就是传说中返璞归真的“琼浆玉液”?是自己道行太浅,品不出其中真味?
想到这里,他顿觉羞愧。为了不露怯,他强忍着胃里的不适,又灌下一大口,脸上硬是挤出痴迷的神情。
“好酒,真是好酒!有山泉的清冽,更有……这片土地独有的芬芳。这股味道,初闻古怪,细品之下,方知是采集了百草之芯,融汇了山岩之魄,最后以地气酝酿而成,妙,实在是妙啊!”
众老头抚掌大笑。
“小友是真正的知音!”
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