第208章 活动的筹备与邻里的温情

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第二百零八章：活动的筹备与邻里的温情

随着美食文化交流活动的日子如箭般飞速临近，傻柱的餐厅仿佛变成了一座紧张运转的美食工厂，筹备工作彻底进入了白热化阶段。每日天还未破晓，城市仍被朦胧的夜色笼罩，傻柱便已轻手轻脚地走出四合院，骑着那辆吱呀作响的破旧自行车，匆匆赶往餐厅。到了餐厅，他一头扎进热气腾腾的厨房，与早已等候在那里的厨师们碰头。厨房中，各种食材堆积如山，锅碗瓢盆整齐排列，灯光下，众人的脸庞都带着几分急切与期待。

傻柱从口袋里掏出一本皱巴巴的笔记本，上面密密麻麻地记录着他这些天来的思考与灵感。“大伙都过来，咱们今天再试试把南方的春笋和北方的五花肉搭配，看看能不能做出那种融合的独特风味。” 他一边说着，一边伸手拿起一根鲜嫩的春笋，在手中掂量着。厨师们围拢过来，你一言我一语地讨论着，有的说要先将春笋焯水以去除涩味，有的则建议把五花肉切成薄片，用小火慢煎出油。他们不断尝试各种食材的搭配组合，从早到晚，厨房里的炉灶就没有熄灭过，浓郁的香气弥漫在整个空间，可每一次尝试后的结果却总是差那么一点意思。

娄晓娥在餐厅的前厅同样忙得不可开交。她身着一身干练的职业装，头发高高束起，眼神中透着坚定与专注。她手里拿着一个精致的笔记本，上面详细记录着各项事务的进展情况。她穿梭在桌椅之间，仔细检查每一套餐具，拿起一只洁白的餐盘，对着灯光反复查看，哪怕是极细微的划痕，她都会立刻挑出来，要求更换。“这些餐具代表着咱们餐厅的形象，绝对不能有任何瑕疵。” 她严肃地对服务员说道。之后，她又开始精心布置餐厅的环境，亲自爬上梯子，将一串串温馨的小彩灯挂在墙壁上，还在每张桌子上摆放了一束新鲜的鲜花，让每一位顾客踏入餐厅的瞬间，就能感受到温馨舒适的用餐氛围。同时，她还频繁地与活动主办方通电话，详细了解活动的具体要求和流程，每一个细节都不放过，认真地做着笔记，以便为活动做好充分的准备。

在四合院，邻居们也都像被注入了一股热情的力量，纷纷行动起来，齐心协力为傻柱的美食文化交流活动贡献自己的力量。许大茂一大早就出门了，他穿梭在城市的大街小巷，利用自己平日里积攒下的人脉，四处打听各地美食的特色和制作方法。他走进一家家老字号餐厅，与厨师们攀谈，还特地拜访了几位美食界的老前辈，虚心向他们请教。回到四合院时，他怀里抱着一摞厚厚的资料，脸上洋溢着兴奋的笑容。“傻柱，你看我给你带什么来了！” 他一进院子就大声喊道，把资料摊在桌子上，开始滔滔不绝地给傻柱讲述他的收获，还主动帮忙联系一些食材供应商，在电话里和对方讨价还价，争取以更优惠的价格采购到高品质的食材。

秦淮茹和秦京茹则展现出了她们的组织才能。她们挨家挨户地敲门，把四合院的女邻居们都召集到了院子里。“姐妹们，傻柱这次参加活动可重要了，咱们能帮一点是一点。” 秦淮茹笑着说道。于是，每天下午，院子里就变得热闹非凡。女人们围坐在一张大桌子旁，面前堆满了各种待清洗和处理的食材。她们一边熟练地洗菜、切菜，一边唠着家常。“听说这次活动会来好多大领导呢。”“是啊，傻柱肯定能行，他的手艺没得说。” 大家你一言我一语，气氛十分融洽。小当和槐花也在一旁帮忙，两个小姑娘虽然年纪小，但干起活来却十分认真。小当拿着一把小刷子，仔细地清洗着蔬菜上的泥土，眼睛睁得大大的，不放过任何一个角落；槐花则在一旁帮忙摆放切好的食材，还时不时地给大家递上一杯水，小小的身影在院子里忙碌个不停。

聋老太太虽然年事已高，行动不便，但她也没有闲着。她坐在院子里那张老旧的藤椅上，沐浴着温暖的阳光，看着大家忙碌的身影，脸上露出欣慰的笑容。她时不时地开口，给出一些经验之谈。“我年轻的时候啊，老北京的烤鸭那才叫地道，那皮烤得，又脆又香……” 她回忆起过去的日子，讲述着老北京的传统美食和烹饪技巧，那些生动的描述仿佛带着大家穿越回了过去，让年轻的一代对美食文化有了更深刻的认识。

何大清也加入了帮忙的队伍，他穿着一件洗得有些发白的工作服，手上戴着一副破旧的手套。他凭借着自己多年的生活经验，协助傻柱解决了不少筹备过程中的难题。他走进厨房，仔细地整理着那些杂乱的工具和设备，把刀具、铲子、勺子等分类摆放整齐，还将一些老旧的设备擦拭得焕然一新，让厨房的工作环境更加整洁有序。之后，他又主动承担起一些后勤保障工作，在院子里支起一口大锅，为大家煮上热气腾腾的面条和香喷喷的饭菜，确保大家在忙碌的筹备过程中能够吃上热乎的饭菜。

然而，筹备过程并非一帆风顺。在研发一道融合了南北风味的菜品时，傻柱和厨师们遇到了前所未有的瓶颈。这道菜需要将南方的清淡口味和北方的浓郁口味完美结合，难度极大。他们尝试了无数次，用了各种方法，可每一次做出来的成品都差强人意。大家围坐在厨房的桌子旁，看着面前那盘卖相不佳的菜品，一脸的沮丧。“难道咱们真的做不出来？” 一位年轻的厨师小声嘟囔着。傻柱皱着眉头，陷入了沉思，他的眼神中透露出不甘和坚定。

就在这时，大领导夫人突然来到了餐厅。她身着一袭优雅的连衣裙，脸上带着和蔼的笑容。她听说了傻柱在筹备过程中遇到的困难，特意前来提供帮助。大领导夫人对美食也有着浓厚的兴趣，她曾经游历过很多地方，品尝过各地的美食，对不同地域的饮食文化有着独特的见解。她走进厨房，看到大家沮丧的样子，笑着说道：“别灰心，我来给你们出出主意。” 她走到桌子旁，仔细品尝了傻柱研发的菜品，然后闭上眼睛，回味了一会儿，缓缓说道：“这道菜的创意非常好，但是在口味的平衡上还需要再调整一下。南方菜注重原汁原味，北方菜则更强调口感的醇厚。你们可以在保留南方清淡口味的基础上，适当增加一些北方的特色调料，比如酱油和醋，这样既能突出南方菜的清新，又能增添北方菜的浓郁。而且在烹饪顺序上，也可以再优化一下，先把春笋用少许橄榄油煸炒出香味，再加入煎好的五花肉……”

傻柱和厨师们听了大领导夫人的建议，眼前一亮，仿佛在黑暗中看到了一丝曙光。他们立刻按照她的建议进行尝试，重新调整食材的用量和烹饪步骤。第一次尝试，味道有了一些改善，但还不够完美；第二次，口感更加丰富了，但仍有一些小瑕疵；经过几次调整，终于，一道色香味俱佳的融合南北风味的菜品呈现在大家面前。大家兴奋地欢呼起来，有的厨师激动地跳了起来，有的则紧紧握住大领导夫人的手，对她的帮助表示衷心的感谢。

解决了菜品研发的难题后，傻柱和员工们的信心大增。他们仿佛被注入了一股强大的动力，加快了筹备的进度。每天，餐厅里的灯光都亮到很晚，员工们不辞辛劳地忙碌着。有的在反复练习菜品的制作，力求每一道菜都能做到极致；有的在精心布置活动现场的展位，用各种装饰品营造出独特的氛围；还有的在认真准备活动当天的宣传资料，希望能让更多的人了解他们的餐厅。而四合院的邻居们也始终不离不弃，默默地支持着他们。每天晚上，当傻柱拖着疲惫的身体回到四合院时，总能看到邻居们关切的眼神和温暖的笑容，他们会递上一杯热茶，或者送上一些点心，让傻柱的心中充满了感动。