第419章 不光懒,还馋
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“慢点,别慌!”陈宇赶紧接过锅铲,翻炒几下后,加入足量的生抽、老抽和香料包,又添了些清水,“小火慢炖一个小时,记得时不时看看火候,别让肉粘锅了。”
等待卤肉的时间里,面馆里的客人越来越多。一位老顾客闻到香味,探头进厨房:“小陈,今天做卤肉呢?我可得来上一份,配着面条吃,绝了!”
康康拍着胸脯说:“叔,您就等着吧,保准香!我师父教的,错不了!”
一个小时后,卤肉终于出锅。揭开锅盖的瞬间,浓郁的香气扑面而来,红亮的五花肉在汤汁里泛着油光,看得人直咽口水。康康迫不及待地夹起一小块,吹了吹就往嘴里送。
“烫!烫!”康康一边跳脚,一边含糊不清地说,“太香了师父,入口即化,一点都不腻!”
陈宇笑着摇头:“就知道你馋,赶紧给客人端去吧。”
康康端着卤肉穿梭在餐桌间,客人的赞叹声此起彼伏。“这卤肉太地道了,肥而不腻,瘦而不柴!”“香味都钻进骨头里了,下次还来!”
看着客人满足的样子,康康心里美滋滋的。他偷偷跟陈宇说:“师父,我现在觉得,做饭也不是那么累,尤其是看着大家吃得开心,特有成就感!”
陈宇欣慰地笑了:“这就对了,美食能给人带来快乐,这就是咱们做厨师的意义。不过,你这懒毛病还得改改,以后还有更多美食等着你学呢!”
“知道啦师父!”康康笑着跑开,又去给客人添卤肉了。清晨的阳光透过窗户洒在面馆里,卤肉的香气和人们的欢声笑语交织在一起,温暖又美好。
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