第263章 舌尖上的大秦（一）

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没有去前面坐着啊？”

李沐雪看这始皇大大这越发年轻的面庞，

笑着说到：“陛下好啊，

我这就是溜达溜达，

四处看看，

这会议蔓芝弄就行了，

都让我干，不得把自己累死 ，

陛下可入驻了铺子？”

嬴政看李沐雪随意拉了个椅子坐下，

自己也在一旁拉了一把椅子，

随意的坐着说到：“铺子那肯定是要入驻，

我大秦在食物上的花样还是不少的，

况且就凭借我这两千多年前的大秦王朝的招牌，

也能吸引不少客人的”。

李沐雪诧异了一下，

看来始皇大大最近学习了不少，

而且整个人也更随和了一些，

此时小八也说到【宿主，史书上记载，

大秦不全是煮着吃饭的，

而且大秦的饮食其实没有大家一贯从小说里看到的那么差，

秦朝有六谷，即黍（黄米）、稷（小米）、稻（大米）、

粱（糯小米）、麦（小麦）、苽（薏米），

也有各种肉食，

而且秦朝肉食的烹调方式沿袭了周代的烹饪技法，

主要有烹、炙、蒸、炰、捣、燔、脍、羹、脯、腊等。

烹就是把食物放入开水中直接煮，

秦朝食物的主要加工方式就用煮。

在一些大的宴会上，

直接支起青铜鼎，

加水烧开放入食物如肉类等，

煮熟后开吃。

也有用下面有火门的“温鼎”，

边煮食物边吃，

相当于今天的火锅吃法。

炙指将肉切细穿上，

架在火上熏烤使熟。

炙有两种做法，

一种是将肉用木棒串上放在小火炉上烤，

另一种是直接放大火上烤。

蒸指在蒸食器甗下层加入水，

上层加入食物，

加热后用热蒸汽将食物蒸熟。