第72章 人话
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人话
“猪肉白菜馅儿,用盐先把白菜棒子的水杀干净,然后就能变得水嫩多汁。”</p>
小秋奶奶一边包饺子,一边传授自己的小窍门儿。</p>
“这个馅料里面,加葱姜水的时候得分次加,还得往同一个方向。”</p>
王皓不明所以:“为什么要把白菜的水分榨干?直接用白菜不是也会很水嫩吗?”</p>
小秋奶奶耐心的解释:“这是不一样的,同一个方向加入葱姜水,馅料不会出太多的水,吃上去又鲜又嫩,不会影响口感。”</p>
几个人一边拉着家常,但是手上却一点没停,没多久的功夫,大家就包了满满当当的饺子。</p>
小秋在旁边也跟着学了几个,虽然年纪不大,但是饺子看上去却有模有样。</p>
很快煮熟的饺子就放到了桌子上。</p>
白萌萌张口咬了一个,里面果然是饱满的汁水,白菜又鲜又甜,差点就从嘴里流出来了。</p>
猪肉虽然分量不大,但是在白菜的映衬下,现在格外美味,而且也没有葱姜碎末,更没有半点猪肉的腥味。</p>
白萌萌细细品尝,知道除了加入葱姜水之外,这里面肯定还加了大葱和生姜煎出来的油,所以才吃起来油汪汪的,没有一点肉腥味。</p>
“这个皮做的真好,我自己擀皮都做不了这么好的。”</p>
被人夸奖,白萌萌有些不好意思:“皮不重要,重要的是这个馅料,还有您包的也很好。”</p>
倒不是花花轿子众人抬,白萌萌是真的觉得,饺子的味道很不错。</p>
虽然这个饺子看上去普普通通,是很家常的做法,而且味道也没有什么出奇的地方,但让人吃了就是有些停不下来。</p>
王浩也一个接着一个,感觉饺子越来越好吃,等一会儿就干完大半盆。</p>
如果能加点辣椒油肯定更好。</p>
小秋一边吃着美味的饺子,一边开口怀念:“饺子真好吃,爸爸妈妈在外面,也不知道今天吃不吃大饺子。”</p>
童言无忌,小孩子说的话总是这样质朴又天真,带着满满的思念,三个人顿时沉默下来。</p>
成年人总有身不由己的时候,他们或许在这冬至日,也在思念着故乡,同样的,这些留守在乡村的孩子,寒来暑往,四季交替,同样牵挂着远方的父母。</p>
白萌萌本来还想安慰几句,免得小秋有些太过伤心。</p>
屋子里突然传来刺耳的电话铃。</p>
“我来我来!”小秋像一条泥鳅一样,灵活的跳下座位,跑向客厅。</p>
很快就有一些稀稀碎碎的声音传过来。</p>
然后就是小秋惊喜的呼喊。</p>
“奶奶,爸爸和妈妈给我们打电话了,他们让我们今天吃饺子。”</p>
“爸爸说过了元旦,就要回来,我们只用等一个多月了!”</p>
明明元旦还有一段时间,但是眼前的这个小女孩,笑容是那么灿烂,连饺子都忘记了。</p>
她一会儿又说要先给爸爸妈妈把被子晒了,一会儿又说要把花生留给爸爸妈妈吃。</p>
没有父母在身边,只有七八岁的小女孩,早早的就已经懂事,看上去让人心中有些揪心。</p>
……</p>
回到饭庄,刚刚走进去,白萌萌就看到良茶几个人,蹲在地上啃馒头片。</p>
“你们怎么回的这么早?这里有馒头片,全都是我煎的,要不要尝一尝?”</p>
许伯又端着一盘馒头片走出来,笑容满面。</p>
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